Бракераж комиссиясының жұмыс жоспары

№

Іс-шаралар

Мерзімі

Жауапты

1

Комиссия отырысын ұйымдастыру

қыркүйек

Шалабаева А.Т.

2

Комиссия мүшелерінің міндеттерін бөлу

қыркүйек

Шалабаева А.Т.

3

Жұмыс тәртібімен танысу

қыркүйек

Бейсенбаева А.С.

4

Бракераж және қызметкерлердің денсаулығына бақылау журналдарын жүргізу

қыркүйек

Бейсенбаева А.С.

5

Әлеуметтік күн көрісі төмен отбасынан шыққан оқушылардың сынып жетекшілерін тамақтану кестесімен таныстыру.

қыркүйек

Шалабаева А.Т.

6

Ыстық тамақпен тамақтану ережесін ұйымдастыруын, тамақ сапасы мен тағамның өлшемін қадағалау.

Айына 1 рет

Комиссия мүшелері

7

Әлеуметтік күн көрісі төмен отбасынан шыққан оқушылардың тамақтануын қадағалау.

күнделікті

Шалабаева А.Т.

8

Ыстық тамақ сапасын, тамақтың дайындалу кезіндегі тазалықтың сақталуын, дайындалу технологиясының бекітілген ас мәзіріне сай болуын қадағалау.

күнделікті

Бейсенбаева А.С.

9

Асханадағы ыстық тамақ ұйымдастыру туралы директор жанындағы кеңес.

Тоқсанына 1 рет

Тайшикова Ж.А.

10

Асхан қызметкерінің жеке бас гигенасын қадағалау

күнделікті

Бейсенбаева А.Ж.

11

АКсхананың санитарлық-эпедемиологиялық талаптарға сай болуын қадағалау.

күнделікті

Бейсенбаева А.Ж.